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★配料表：碳酸钙、双乙酰酒石酸单双甘油酯、单、双甘油脂肪酸酯、维生素C(抗坏血酸)、木聚糖酶、α-淀粉酶。
★应用范围：油炸面制品（食品分类号:06.03.02.05）、方便米面制品（食品分类号:06.07）、冷冻米面制品（食品分类号:06.08）、焙烤食品(食品分类号:07.0)、膨化食品（食品分类号:16.06）。
★功能作用： 本品用于油炸汉堡、面包、牛角包、速冻包子、馒头、面团、花卷、奶黄包、月饼、雪米糠、面包糠、辣条等食品，可以起到乳化、膨松、抗氧化等作用，改善食品细腻度和口溶性，保持食品形态、易于面团延展。
★最大使用量：25g/kg(以成品计算）。
★使用方法：1.将本品与原辅材料干拌均匀使用。2.将本品用常温水溶解后搅拌加入原料中。
★注意事项：1.本品非零售。本品仅提供给生产经营者，不提供给消费者直接使用。2.本品只能添加到食品中，不能直接食用。谨防儿童误食！3.对配料表中成分过敏者，请勿接触本品。4.在使用本品过程中，操作者应做好防护措施，避免溅入眼中。5.购买本品后必须先进行少量试用，达到满意效果后再大量应用。
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