点击图片查看原图
件 库存497件
★配料表：碳酸钙、单、双甘油脂肪酸酯、硬脂酰乳酸钙、磷脂、维生素C(抗坏血酸)、木聚糖酶、α-淀粉酶。
★应用范围：发酵面制品(食品分类号:06.03.02.03)、面包(食品分类号:07.01)、糕点(食品分类号:07.02)、饼干(食品分类号:07.03)。
★功能作用：采用本品与酵母配合发酵制作的面包、馒头、包子、提糖月饼(京式、广式、潮式、港式)、披萨、糕点等膨松个大饱满、口感松软湿润、面质细嫩、有弹性Q劲、气孔细密、洁白光亮，凉了不发硬，面团易于调理成型、不易氧化变质。采用本品制作的烤馍片、酥皮月饼(苏式)、酥饼、蛋卷、蛋挞、饼干等口感酥脆、口溶性好、入口即化、不易碎裂。
★最大使用限量：20g/kg(以成品计算)。
★使用方法：1.将本品与面粉干拌均匀使用。2.将本品用常温水溶解后加入面粉中。3.制作面包时，本品与干面粉混合后使用。如使用中种法二次发酵，在种子面团面粉中加入1/3本产品，其余2/3在主面团面粉混合后使用。
★温馨提示：1.本品应根据面粉筋度、环境温度、发酵时间、配料结构等因 素变化而调整用量。2.本品不适用于冷冻生面制品，冷冻生面制品可以使用佳多美K型。3.如果面粉中含有本品配料，相关食品不再适合重复添加本品！
★注意事项：1.本品非零售。本品仅提供给生产经营者，不提供给消费者直接使用。2.本品只能添加到食品中，不能直接食用。谨防儿童误食！3.对配料表中成分过敏者，请勿接触本品。4.在使用本品过程中，操作者应做好防护措施，避免溅入眼中。5.购买本品后必须先进行少量试用，达到满意效果后再大量应用。
【违禁词声明】
本店全力支持关于《中华人民共和国广告法》实施的"违禁词"相关规定，且已竭力规避使用相关"违禁词"的存在。故即日起本店详情页面以及产品标题等含有"违禁词"介绍的文字说明，一律非本店主观意愿并即刻失效，不可用于客户作为下单购物的参考依据。凡消费者购买本店产品并下单付款，均视为已知晓前述内容！如发现相关"违禁词"请告知客服，本店将立即进行修正，让宣传内容更加规范。关于产品标题词汇，因本平台搜索功能的特性，故为了方便消费者的购物搜索，宝贝标题关键词仅用于搜索功能，不涉及任何广告宣传、能效描述！本网页商品图片显示的生产日期和系统属性显示的生产日期不代表商品的真实生产日期，具体生产日期以产品包装袋所标示为准。